Responsable de salle (H/F) 973 - KOUROU
Offre n° 208PQMG
Responsable de salle (H/F)
973 - KOUROU - Localiser avec Mappy
Actualisé le 21 mai 2026
Mission principale Assurer la gestion globale du restaurant de l'hôtel, garantir la qualité de l'expérience client, encadrer les équipes et contribuer à la performance économique. Gestion opérationnelle 1 Supervision des services (PDJ, déjeuner, dîner, bar) 2 Qualité du service et satisfaction client 3 Organisation des réservations et du plan de salle 4 Coordination avec la cuisine 5 Respect des normes HACCP Profil recherché 1 Formation hôtelière 2 Expérience confirmée 3 Management d'équipe
- Type de contrat
-
CDD - 6 Mois
Contrat travail - Durée du travail
-
35H/semaine
Travail en horaires décalés
Travail les week-ends et jours fériés - Salaire
- Salaire brut : Horaire de 12.02 Euros sur 12 mois
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- 6 MoisCette expérience est indispensable
Formations
- Bac ou équivalent Hôtellerie
- CAP, BEP et équivalents Hôtellerie
Compétences
- Accueillir le client et l'installer
- Assurer la liaison entre la cuisine et le service en salle
- Créer, organiser ou coordonner un évènement
- Etablir un devis
- Gérer les réclamations ainsi que les litiges commerciaux
- Gérer les stocks
- Recruter et intégrer une personne
- Techniques du service en salle
Savoir-être professionnels
- Avoir l'esprit d'équipe
- Faire preuve de leadership
- Avoir le sens du service
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire
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