-> Présentation de l'entreprise : Starsmash, la marque de smash burgers lancée avec le créateur Amixem, ouvre son tout premier restaurant physique à Lyon ! Appartenant au groupe Taster - un des principaux acteurs des marques de restauration digitale -, ce concept combine vente sur place, Click & Collect et livraison. -> Description du poste : En tant qu'équipier Polyvalent, vous êtes au cœur des opérations. Votre mission est de garantir la qualité des produits et la rapidité d'expédition des commandes multicanales (Sur place, Click & Collect et livraison), en respectant les standards de la marque et les normes d'hygiène. Ce rôle polyvalent vous amènera à alterner entre la préparation et la cuisson, au cours d'un quotidien qui implique une station debout prolongée, des déplacements fréquents et la manipulation de charges légères à modérées. -> Vos missions : - Préparation et Production - Connaître les produits Starsmash et processus. - Réaliser la mise en place (MEP) avant le service en respectant les quantités demandées par le manager. - Allumer et vérifier le matériel (friteuses, planchas) pour garantir la bonne température et la sécurité avant le service. - Préparer et assembler les produits en suivant les Job aids (fiches recettes). - Gérer le rythme du service en préparant les commandes à temps via la One Tablet (tablette de commande) - Assurer la polyvalence sur les différents postes (préparation, cuisson, dispatch) - Travailler en coordination avec les équipes salle et livraison pendant le service. - Hygiène, Sécurité et Gestion des stocks - Appliquer les normes HACCP et de sécurité alimentaire. - Maintenir son poste propre et organisé tout au long du service. - Nettoyer la cuisine et les équipements après le service (plonge, entretien des locaux et propreté des postes). - Réceptionner, contrôler et ranger les stocks selon la méthode FIFO et vérifier les dates limites de consommation (DLC). - Suivre l'état des stocks et signaler au manager toute anomalie ou risque de rupture. -> Profil recherché : Idéalement doté d'une première expérience en restauration, vous êtes une personne motivée, rigoureuse, dynamique et reconnue pour son esprit d'équipe ainsi que son sens du détail. Intitulé du poste : Employé Polyvalent - Cuisine (H/F) Rattachement hiérarchique : sous la responsabilité du Manager Type de contrat : plusieurs types de contrats possibles selon le profil et les besoins de l'établissement Temps de travail : à définir selon le contrat Horaires : horaires variables en semaine, en soirée et les week-ends, selon l'activité du restaurant Rémunération : à définir selon le profil, l'expérience et le contrat proposé Lieu de travail : Lyon 2 Une formation et un accompagnement à la prise de poste pourront être proposés dans le cadre d'une POEI (Préparation Opérationnelle à l'Emploi Individuelle), afin de permettre une intégration progressive et une montée en compétences sur les standards et méthodes de l'enseigne.