Vos Missions seront les suivantes : Prise de poste et ouverture atelier : - Mettre en marche les lignes de production et régler les paramètres de production. Animation d'équipe : -Accueillir et former les nouveaux arrivants. - Piloter les équipes dont vous avez la responsabilité à partir des éléments fournis par le Responsable de Production. - Animer l'équipe au quotidien à l'aide du tableau de suivi des indicateurs, des IP mensuelles et des objectifs individuels. Production : - Contrôler et réceptionner les camions de livraison de semoule. - Lancer les productions en fonction du planning et des OF communiqués. - Préparer, peser et mettre à jour le stock des ingrédients en respectant les fiches recettes. - Alimenter les lignes. - Enregistrer les données de production, de séchage et de conditionnement sur pc - Réaliser la petite maintenance de 1er niveau Qualité et sécurité : - Appliquer et faire respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Alerter en cas de non-conformité ou de dérive. . Faire les essais sur les nouveaux produits. - Assurer les contrôles visuels et olfactifs des matières premières et des produits finis. - Nettoyer les lignes et l'atelier selon un plan de nettoyage communiqué. Reporting auprès du Responsable de Production : - Communiquer quotidiennement sur le tableau de bord sur 4 aspects : Sécurité, Qualité, Performance industrielle et Maintenance. Profil : Formation / expérience / compétences : Vous avez une expérience significative sur un poste similaire (industrie agroalimentaire) Compétences complémentaires : - Vous maitrisez les règles de qualité et de sécurité alimentaire et savez les faire appliquer Qualités requises : Rigueur, dynamisme, organisation, esprit d'équipe, capacité d'écoute et de communication seront vos atouts pour réussir dans cette fonction.