Pâtissier / Pâtissière (H/F)

Pâtissier / Pâtissière (H/F) 50 - CHERBOURG EN COTENTIN

Offre n° 208PYGK
Pâtissier / Pâtissière (H/F)

50 - CHERBOURG EN COTENTIN - Localiser avec Mappy

Actualisé le 29 juin 2026

La pâtisserie FOUCHER de Cherbourg recherche un pâtissier(ère) expérimenté(e) d'au minima 3 ans. Vous participerez à : * Réalisation des pâtisseries artisanales (entremets, tartes, éclairs, petits gâteaux, etc.) * Préparation des pâtes, crèmes, garnitures et finitions * Respect des recettes, des normes d'hygiène et de qualité * Gestion des stocks et entretien du poste de travail Vous travaillerez du mardi au samedi inclus de 06h à 13h30 (1/2 heure de pause) 2 jours de repos consécutifs dimanche et lundi. Poste à pourvoir au 01/08/2026.

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
35H/semaine Travail le samedi
Salaire
  • Selon profil

Profil souhaité

Expérience

  • 5 An(s) - expérience en pâtisserie minimumCette expérience est indispensable

Formation

  • CAP, BEP et équivalents Pâtisserie - CAP PATISSERIE

Compétences

  • Appliquer des techniques de décoration de pâtisserie
  • Caractéristiques des farines levure, additifs
  • Confectionner des pâtisseries
  • Doser des ingrédients culinaires
  • Décoration de gâteaux
  • Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
  • Maintenir la propreté des équipements et de l'espace de travail
  • Modalités de conservation des produits alimentaires
  • Préparation de crèmes pâtissières
  • Préparation de garnitures pour pâtisseries
  • Préparer les fruits secs ou frais (découpe, épluchage, rinçage, ...)
  • Préparer une pâte de pâtisserie
  • Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Régler les paramètres des machines de cuisson
  • Techniques de glaçage et de décoration
  • Techniques de mélange de pâtes
  • Techniques de travail du sucre

Savoir-être professionnels

  • Etre à l'écoute, faire preuve d'empathie
  • Etre force de proposition
  • Faire preuve de réactivité

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Pâtisserie

Employeur

PATISSERIE FOUCHER JEAN-FRANCOIS

3 à 5 salariés

Jean François FOUCHER, Pâtisserie et salon de thé

Voir la page employeur

D'autres offres peuvent vous intéresser :

Afficher plus d'offres