Missions : - Soin nutritionnel : - Assurer le suivi nutritionnel des patients hospitalisés et le respect des régimes prescrits - Prévenir et prendre en charge la dénutrition : maitrise de l'enrichissement et des alimentations artificielles - Mettre en œuvre les bonnes pratiques relatives aux textures modifiées - Travailler en collaboration avec la pharmacienne pour le choix des compléments alimentaires - Gestion et organisation : - Participer à l'élaboration du projet de soins dans le cadre du projet d'établissement. - Co-animer les réunions du CLAN (Comité de liaison alimentation et nutrition) avec le médecin référent - Participer à la démarche qualité et gestion des risques - Participer à l'élaboration des plans alimentaires, des menus et fiches techniques avec le chef cuisine - Développer une restauration collective de qualité (utilisation de produits locaux, démarche écoresponsable) - Intervenir au niveau de l'informatisation de la gestion des repas - Assurer la traçabilité des bilans et actes réalisés conformément aux exigences du PMSI. - Participer au staff et aux différentes réunions en collaboration avec l'équipe pluridisciplinaire. - Information/Communication : - Elaborer des fiches conseils d'éducation à l'alimentation et à la nutrition au patient et à son entourage - Coordonner les actions et l'information entre les services cliniques et l'équipe de restauration. - Informer et former les professionnels de santé et de la restauration - Concevoir et élaborer des programmes d'éducation nutritionnelle en concertation avec le patient, l'entourage et les professionnels concernés, en assurer le suivi et en mesurer l'efficacité. Profil : Qualification requise : BTS de diététique ou DUT biologie appliquée option diététique ou Bac+2 ou équivalents Santé secteur sanitaire - Diététique Expérience en établissement de santé ou médico-social : 3 ans Connaissance du logiciel de soin Osiris, du logiciel data-meal Savoir-être professionnels : Travail en équipe/Autonomie/Force de proposition/Curiosité/Réactivité/Ténacité POSTE A POURVOIR DE SUITE