Chef(fe) Gérant(e) Restauration Collective secteur médico-social (H/F)

Chef(fe) Gérant(e) Restauration Collective secteur médico-social (H/F) 30 - NIMES

Offre n° 208QZDT
Chef(fe) Gérant(e) Restauration Collective secteur médico-social (H/F)

30 - NIMES - Localiser avec Mappy

Actualisé le 22 mai 2026

Société régionale de restauration collective recherche son Chef(fe) Gérant(e) pour un établissement médico-social. Vous aurez à gérer la production avec l'appui d'une équipe. Hiérarchiquement rattaché à un(e) chef(fe) de secteur, vos missions seront les suivantes: - Manager, accompagner, former, - Gérer le planning, - Proposer et mettre en œuvre une cuisine adaptée aux goûts et aux envies des Résidents, dans le respect du contrat, - Veiller à la satisfaction des convives, - Garantir les règles en matière HACCP, - Passer les commandes, gérer les stocks, le budget, - Avoir une très bonne présentation, - Avoir le sens de la relation client. Planning de travail sur cycle de 2 semaines avec certaines journées en coupure sur la plage horaire de 7h à 20h30, Travail 1 WE sur 2 et les jours fériés. Poste à pourvoir sur NIMES, rapidement.

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
35H/semaine Travail les week-ends et jours fériés
Travail par roulement
Travail en journée
Travail durant les vacances scolaires
Conditions de travail
Station debout prolongée
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 2200.0 Euros à 2460.0 Euros sur 12.0 mois
  • Primes
  • Complémentaire santé
  • Restauration

Profil souhaité

Expérience

  • 2 An(s)Cette expérience est indispensable

Formation

  • Bac ou équivalent Restauration - Bac pro Cette formation est indispensable

Compétences

  • Animer, coordonner une équipeCette compétence est indispensable
  • Assurer le suivi des stocks en temps réelCette compétence est indispensable
  • Organiser le traitement des commandesCette compétence est indispensable
  • Superviser l'élaboration des menus du restaurant et vérifier leur composition, l'équilibre alimentaire et le prix de revientCette compétence est indispensable

Savoir-être professionnels

  • Avoir l'esprit d'équipe
  • Faire preuve de rigueur et de précision
  • Faire preuve d'autonomie

Informations complémentaires

  • Qualification : Agent de maîtrise
  • Secteur d'activité : Autres services de restauration n.c.a.

D'autres offres peuvent vous intéresser :

Afficher plus d'offres