Manager en restauration rapide (H/F)
Manager en restauration rapide (H/F) 971 - GOURBEYRE
Offre n° 208RDYP
Manager en restauration rapide (H/F)
971 - GOURBEYRE - Localiser avec Mappy
Actualisé le 06 juillet 2026
Les missions principales : - SUPERVISER L ELABORATION DES MENUS, CARTES, TARIFS - ORGANISER ET CONTROLER L'APPROVISIONNEMENT - SUPERVISER LA GESTION DES STOCKS - SURVEILLER LA QUALITE DES PRODUITS SERVIS - GERER LES URGENCES ET IMPREVUS EN PRODUCTION - COORDONNER CUISINE / SALLE - VERIFIER LE RESPECT DES REGLES ET PROCEDURES D'HYGIENE - ELABORATION DE PLANNING - MOTIVER ET FORMER LES EQUIPES
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
-
35H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés
- Conditions de travail
-
En contact avec du public
- Salaire
- Primes
- 2100 euros brut + intéressement
Profil souhaité
Expérience
- 1 An(s) - ExigéCette expérience est indispensable
Formation
- Bac+2 ou équivalents Commerce Cette formation est indispensable
Compétences
- Définir les plannings et congés de ses équipesCette compétence est indispensable
- Gérer les urgences et les imprévus en productionCette compétence est indispensable
- Organiser et contrôler un approvisionnementCette compétence est indispensable
- Superviser l'élaboration des menus, des cartes et des tarifsCette compétence est indispensable
- Superviser la gestion des stocksCette compétence est indispensable
- Surveiller la qualité des produits servisCette compétence est indispensable
- Techniques de gestion d'équipeCette compétence est indispensable
- Vérifier le respect des règles, normes et procédures opérationnellesCette compétence est indispensable
Permis
- B - Véhicule légerCe permis est indispensable
Savoir-être professionnels
- Avoir l'esprit d'équipe
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- Faire preuve d'autonomie
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Fabrication de plats préparés
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