Offre n° 208RPNF
Commis / Commise de cuisine (H/F)

73 - BOURG ST MAURICE - Localiser avec Mappy

Actualisé le 27 mai 2026

*** SAISON ETE 2026 *** Poste à pourvoir dès que possible Les missions : - Préparer les ingrédients nécessaires à la réalisation des plats - Assister le chef de cuisine dans les différentes préparations culinaires - Éplucher, découper et préparer les légumes, fruits, viandes, poissons, etc - Réaliser les préparations de base (fonds, sauces, marinades, etc.) - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Participer à l'entretien des équipements de cuisine Les compétences : - Participer à la préparation des aliments selon les recettes établies - Assurer la mise en place des ingrédients et des équipements nécessaires au service - Contribuer à l'élaboration des plats en respectant les normes de qualité et de présentation - Veiller au respect des règles de sécurité alimentaire et d'hygiène dans la cuisine - Collaborer avec l'équipe de cuisine pour garantir un service fluide et efficace - Nettoyer et ranger les espaces de travail après chaque service - Aider à la gestion des stocks et signaler les besoins en approvisionnement 2 jours de repos non consécutifs (dimanche et un autre jour de la semaine à définir)

Type de contrat

CDD - 4 Mois
Contrat travail

Durée du travail

35H/semaine Travail en horaires fractionnés
Travail le samedi
Travail saisonnier

Salaire

Salaire brut : Mensuel de 1999.0 Euros à 2000.0 Euros sur 12.0 mois

Déplacements

Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

12 MoisCette expérience est indispensable

Formation

CAP, BEP et équivalents Cuisine Cette formation est indispensable

Compétences

Cuire des viandes, poissons ou légumesCette compétence est indispensable
Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
Découper et tailler les légumes, fruits et condimentsCette compétence est indispensable
Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un localCette compétence est indispensable
Eplucher des légumes et des fruitsCette compétence est indispensable
Manipuler des équipements de cuisineCette compétence est indispensable
Préparer des ustensiles de cuisineCette compétence est indispensable
S'intégrer dans l'équipe et faire preuve de coopérationCette compétence est indispensable
Cuisiner des sauces pour accompagner les produits
Préparer les viandes et les poissons