Apprenti(e) Barman / Barmaid (H/F) Description du poste : Dans le cadre de votre formation en alternance (Mention Complémentaire Barman, CAP, Bac Pro ou Brevet Professionnel), notre restaurant recherche son futur talent pour faire vibrer notre comptoir ! Vous intégrerez une équipe jeune, dynamique et passionnée. Notre établissement met à l'honneur une démarche de qualité et de produits frais, une philosophie que nous appliquons également à notre offre de boissons (cocktails, boissons maison, sélection de produits). Accompagné(e) et formé(e) au quotidien, vous apprendrez à maîtriser l'art du bar et de la mixologie. Vos missions principales seront les suivantes : Mise en place du bar : Assurer l'approvisionnement des frigos, la découpe des fruits frais, la préparation des garnitures, des sirops maison et la mise en place du poste de travail (glace, verrerie, outils). Production et Service : Réaliser les boissons de la carte (cocktails, cafés, bières, softs) et envoyer les bons de commande pour la salle et le comptoir avec rapidité et précision. Accueil et Conseil : Accueillir les clients au comptoir, créer une ambiance conviviale, et savoir conseiller la clientèle sur notre carte des boissons et nos suggestions. Hygiène et Gestion : Assurer l'entretien rigoureux du bar, de la machine à café et de la verrerie (normes HACCP). Participer au suivi des stocks et aux inventaires. Profil recherché : Vous êtes inscrit(e) ou en cours d'inscription dans un cursus en apprentissage (CFA / Lycée hôtelier). Vous êtes passionné(e) par l'univers du bar, curieux(se) de découvrir la mixologie et le monde des boissons. Vous possédez un excellent sens du relationnel, une attitude avenante et un sourire à toute épreuve. Vous êtes dynamique, rapide, rigoureux(se) et vous savez garder votre calme et votre organisation pendant le coup de feu. Conditions du poste : Type de contrat : Contrat d'apprentissage (Alternance) Durée du contrat : 1 à 2 ans (selon le diplôme préparé) Date de début : À partir de Juillet Salaire : Rémunération réglementaire selon la grille d'apprentissage (selon âge et progression dans le cycle de formation). Avantages : Repas fournis / Mutuelle / Pourboires / Primes / 2 à 3 jours de repos par semaine Pour postuler, merci de nous transmettre votre CV. Au plaisir de vous rencontrer pour rejoindre notre équipe !