Offre n° 208SFGS
Chef de partie en cuisine H/F

64 - ST JEAN DE LUZ - Localiser avec Mappy

Publié le 26 mai 2026

Nous recherchons notre CHEF de partie(E) en cuisine , pour rejoindre l'équipe en place. Vous réalisez de manière autonome les plats et les recettes de notre restaurant bistronomique Hélianthal. Vous coordonnez le secteur, sous votre responsabilité, de la cuisine lors de la mise en place et du service. Vous managez le travail des commis de cuisine Vous maîtrisez les règles HACCP. Horaires en continu et en coupure, : Valorisation de la "coupure" avec une prime de 12.5€ par coupure réalisée. 2 jours de repos consécutifs 13ème mois Prise de poste immédiate Poste NON LOGE

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

39H/semaine Travail les week-ends et jours fériés

Salaire

Salaire brut : Annuel de 33500.00 Euros à 34500.00 Euros sur 13.0 mois

Profil souhaité

Expérience

2 An(s) - en cuisineCette expérience est indispensable

Formation

CAP, BEP et équivalents Cuisine Cette formation est indispensable

Compétences

Cuire des viandes, poissons ou légumes
Dresser des plats pour le service
Préparer les viandes et les poissons

Informations complémentaires

Qualification : Employé non qualifié
Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire

Employeur

HOTEL & SPA HELIANTHAL

100 à 199 salariés

Site internet: https://www.thalazur.fr/saint-jean-de-luz/hotel/etablissement/

L'Hôtel & Spa Hélianthal est situé au coeur de St Jean de Luz. Il dispose de 106 chambres et 10 suites dont 4 duplex. Son restaurant L Atlantique, face à l Océan, propose une cuisine semi-gastronomique, diététique et soignée.

Voir la page employeur