Poste à pourvoir immédiatement. CDD 6 mois. Dans le cadre du renforcement de notre équipe, nous recherchons un(e) briocheur / briocheuse passionné(e) par la boulangerie artisanale. Formation en interne possible pour les profils débutants. Missions principales : - Préparer et réaliser les pâtes à brioche selon les recettes et les normes de qualité - Assurer le pétrissage, le façonnage, la fermentation et la cuisson - Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Garantir la qualité, la régularité et la présentation des produits - Participer à l'entretien du poste de travail et du matériel Profil recherché : - Passion pour le domaine de la boulangerie/pâtisserie - Rigueur, sens de l'organisation et respect des délais - Expérience dans l'industrie agro-alimentaire - Esprit d'équipe, motivation et passion du métier Conditions : Type de contrat : CDD 6 mois Temps de travail : temps plein Rémunération : selon profil et expérience Les horaires sont du lundi au dimanche : 4h - 11h environ 2 jours de repos par semaine dont 3 dimanches sur 4 Poste basé à : VENDRENNES