Vos missions : - Accueillir et installer les clients avec professionnalisme et courtoisie - Prendre les commandes en assurant un service précis et attentif - Servir les plats et boissons en respectant les standards de qualité et de présentation - Conseiller les clients sur le menu, notamment sur les vins et les suggestions du chef - Veiller à la satisfaction des clients tout au long de leur repas et gérer leurs demandes particulières - Assurer la mise en place et le nettoyage de la salle avant, pendant et après le service - Collaborer avec l'équipe en cuisine pour garantir un service fluide et efficace - Respecter strictement les normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et de sécurité au travail Profil recherché : - Une expérience significative en tant que Chef de Rang ou dans un poste similaire, idéalement dans un environnement haut de gamme ou touristique - Bonne maîtrise du service client, avec une capacité à créer une relation chaleureuse et professionnelle avec la clientèle - Connaissance approfondie des techniques de service, y compris le dressage des tables, le service à l'assiette et le service au plateau - Maîtrise des règles d'hygiène alimentaire et des normes de sécurité (Food safety) - Excellentes compétences en communication et sens du service Horaires en continu : en service du midi ou du soir 2 jours de repos consécutifs