Offre n° 208SZDQ
Pizzaïolo / Pizzaïola (H/F)

Actualisé le 26 mai 2026

Nous recherchons un Pizzaiolo (H/F) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vos missions seront : Production & cuisine - Étaler les pâtes à pizza manuellement ou à l'aide du matériel adapté - Garnir les pizzas conformément aux recettes - Maîtriser la cuisson des pizzas - Veiller à la régularité, à la qualité visuelle et gustative des pizzas - Préparer le poste de travail ( ingrédients, préparation ..) - Vérifier qu'il y a toutes les préparations nécessaires au service Hygiène, propreté et sécurité - Nettoyer et désinfecter quotidiennement le poste de travail (plan de travail, four, ustensiles, bacs) - Participer au nettoyage complet de la pizzeria (toutes zones ) en fin de service ou selon planning (réserves ,sols, couloirs, équipements, zones de préparation) - Appliquer strictement les règles d'hygiène HACCP - Respecter les consignes de sécurité et le port des équipements nécessaires Travail en équipe - Travailler en coordination avec l'équipe de caisse et livreur - Appliquer les consignes données par la hiérarchie - Contribuer à une bonne ambiance de travail Compétences requises - Savoir-faire en préparation et cuisson de pizzas - Rapidité d'exécution et organisation - Sens de la propreté et de la rigueur - Esprit d'équipe et fiabilité Qualités attendues - Ponctualité - Autonomie - Résistance au stress et aux pics d'activité - Sens du détail et du travail bien fait ________________________________________

Type de contrat

CDD - 12 Mois
Contrat travail

Durée du travail

Temps partiel - 25H/semaine Travail les week-ends et jours fériés
Travail en horaires décalés
Travail le dimanche
Travail le samedi

Salaire

Salaire brut : Horaire de 1400.0 Euros sur 12.0 mois

Déplacements

Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

Débutant accepté

Compétences

Accueillir les clients avec courtoisie et professionnalisme
CAP cuisine
Communiquer avec les clients pour des demandes spécifiques
Contrôler la qualité des ingrédients avant usage
CQP pizzaïolo
Cuire une pizza au four
Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Former une pâte à pizza
Gestion du temps en cuisine
Gérer le temps de cuisson pour chaque pizza
Maintenir la température du four de manière constante
Manipuler des équipements de cuisine
Nettoyer son poste de travail après utilisation
Optimiser l'assemblage des ingrédients pour une présentation soignée
Prendre une commande client
Préparer des pizzas en respectant les normes d'hygiène
Pétrir manuellement ou mécaniquement des pâtes
Remettre la commande au client (service à l'assiette, emballage à emporter, plateau, ...)
Respect des délais de préparation
Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Techniques de conservation des aliments
Techniques de mise en forme des disques de pizzas
Utilisation d'équipements de cuisine professionnels
Dynamique
Esprit d'équipe