Pâtissier / Pâtissière (H/F) 68 - ST LOUIS
Offre n° 208TCMB
Pâtissier / Pâtissière (H/F)
68 - ST LOUIS - Localiser avec Mappy
Publié le 26 mai 2026
Le Centre E.LECLERC de Saint-Louis recrute un(e) PÂTISSIER(ÈRE) (H/F) en CDI Pourquoi nous rejoindre ? Intégrer E.LECLERC, c'est rejoindre un groupe dynamique et innovant, où l'exigence rime avec convivialité. Vous évoluerez dans un environnement stimulant, avec des perspectives d'évolution et des formations pour développer vos compétences. Vos missions : Sous la responsabilité du chef pâtissier, vous serez en charge de : Créer et confectionner des pâtisseries de qualité, en respectant les recettes et les normes d'hygiène. Emballer et conditionner les produits finis avec soin pour garantir leur fraîcheur et leur présentation. Gérer les commandes et la réception des marchandises, en veillant à la qualité et à la quantité. Mettre en valeur les produits en rayon et participer à l'attractivité de la vitrine. Accueillir, conseiller et fidéliser une clientèle exigeante, avec professionnalisme et sourire. Respecter strictement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Profil recherché : Diplôme : CAP Pâtisserie minimum (BP ou BM Pâtissier serait un plus). Expérience : Une première expérience réussie en pâtisserie est requise. Compétences Maîtrise des techniques de base : Pâte à choux, pâte feuilletée, crèmes, ganaches, etc. Précision et rigueur : Respect des processus et protocoles en place Créativité et innovation : Capacité à proposer des recettes originales tout en respectant les classiques. Respect des normes d'hygiène et de sécurité : HACCP, traçabilité, et bonnes pratiques en laboratoire. Polyvalence : Capacité à gérer plusieurs tâches (production, mise en rayon, conseil client). Capacité à travailler en équipe et à gérer les priorités. Sens de l'organisation. Passion pour l'art culinaire et créativité. Qualités humaines : Enthousiasme, sens du service et sourire ! Avantages : Rémunération attractive : Salaire selon expérience + 13ème mois. Avantages sociaux : Mutuelle, prévoyance, accords d'intéressement et de participation. Avantages CSE : Accès à des réductions et activités culturelles ou sportives. Environnement de travail : Équipe soudée, cadre moderne et outils performants. Politique handicap : Entreprise handi-bienveillante - à compétences égales, priorité aux travailleurs en situation de handicap.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
-
36H45/semaine
Travail en journée
Travail en horaires décalés
Travail le samedi - Conditions de travail
-
En laboratoire
Port de tenue professionnelle ou d'uniforme
Station debout prolongée - Salaire
- Primes
- CSE
- Intéressement / participation
- Complémentaire santé
- A négocier
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- 2 An(s)Cette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents Pâtisserie Cette formation est indispensable
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Confectionner des pâtisseries
- Doser des ingrédients culinaires
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
- Fermentation des pâtes à pâtisserie
- Organiser, aménager un espace de vente
- Planifier les opérations de production selon les commandes
- Préparer une pâte de pâtisserie
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Savoir-être professionnels
- Avoir l'esprit d'équipe
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Faire preuve d'autonomie
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Hypermarchés
Employeur
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