L'agence Menco Morlaix recrute pour l'un de ses clients, situé sur la commune de Landivisiau, un technicien de laboratoire H/F. Le Technicien Laboratoire est chargé de réaliser les analyses et fournir des résultats d'analyses fiables. Il doit exercer sa mission dans le respect des règles de Qualité, d'Environnement, et de Santé - Sécurité, définies au travers de la politique de l'entreprise. Missions et responsabilités : Le poste de Technicien Laboratoire est divisé en 3 postes pour lesquels les personnes en poste ont une polyvalence : Poste Microbiologie : Réalisation des analyses microbiologiques Poste Chimie : Réalisation des analyses physicochimiques et métrologiques Poste Administratif : Gestion des échantillons, résultats et réalisation des bilans du service (hebdomadaires et préparation d'audits) Le Technicien Laboratoire : - Réalise le tri des produits selon les plans de contrôles internes définis - Exécute les analyses microbiologiques, physicochimiques et métrologiques des plans de contrôle matières premières, ingrédients, matériaux de conditionnement et des prélèvements définis pour les produits encours et produits finis - Exécute les plans de contrôle de l'hygiène du personnel, des locaux et matériels - Participe à l'efficacité du nettoyage et de la désinfection du laboratoire (le matériel, les surfaces de travail, les outils et l'environnement) - Vérifie la qualité des matières contrôlées aux vues des résultats, ouvre une fiche de non-conformité ou met en évidence la non-conformité en cas de détection et en informe le Responsable Qualité France. - Enregistre les résultats issus des contrôles effectués au laboratoire et alerte les personnes concernées si résultats critiques, réalise les bilans et synthèses demandés - Réalise les analyses pour l'étalonnage des appareils, tests de répétabilité et intercomparaisons chimie et microbiologie (RAEMA) - Organise et participe aux dégustations sur produits finis (Picard / Non conformités) - Assure la bonne utilisation des équipements de contrôle, de mesure et d'essai du laboratoire de microbiologie et les vérifications métrologiques de ces équipements - Gère la sécurité et les déchets du laboratoire en particulier ceux issus de la microbiologie - Assure la formation des stagiaires et nouveau personnel laboratoire en matière d'analyses / méthodes de contrôle des produits