Le premier ou la première vendeur(euse) est le garant de l'excellence opérationnelle et de l'expérience qualité. Il est un pilier et moteur pour l'ensemble de l'équipe de ventes (vendeurs, apprentis) par sa maîtrise des techniques de vente, des processus en vigueur et des normes et exigences de l'enseigne et de ses qualités pédagogiques. LE SAVOIR-FAIRE Missions Gestion / Espace vente o Il gère les ouvertures et fermetures en autonomie (organisation des journées, tâches à accomplir dans le respect des temps demandés et optimise en fonction des besoins) o Il s'assure de la qualité d'accueil de son point de vente par le contrôle de l'extérieur et intérieur (poubelles, musique, chauffage, climatisation, propreté des tables et des toilettes, éclairage) o Il participe et orchestre les tâches de nettoyage quotidiennes (vestiaire, laboratoire, espace vente, salle, extérieurs, toilettes, vitrines, vitres et plonge) o Il réapprovisionne et organise les vitrines selon les règles de merchandising de l'enseigne o Il veille à la qualité des produits dans le respect des valeurs de l'enseigne o Il réceptionne, vérifie et range les commandes fournisseurs o Il est en charge de l'intégration et la formation des nouveaux collaborateurs o Il peut devenir maître d'apprentissage o Il respecte des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire fixées par l'enseigne o Il propose des améliorations dans l'organisation o Il transmet les informations importantes à sa hiérarchie Missions « Service clients » o Il fait de la satisfaction client sa priorité de chaque instant pour lui et ses collaborateurs (accueil, écoute, rapidité de service) o Il gère parfaitement l'outil de caisse et clôture la vente par l'encaissement o Il prend, prépare et remet une commande au client o Il propose des produits complémentaires par des ventes additionnelles ou suggestives o Il maîtrise parfaitement le livret de ventes (produits, normes emballage, techniques de ventes.) o Il gère les réclamations clients o Il s'informe, connait et communique les opérations commerciales mises en place par le service marketing (tableau d'affichage) o Il apporte des solutions pour limiter l'attente des clients (dynamisme, organisation) o Il analyse ses ventes au quotidien avec pour objectifs de limiter les invendus, d'anticiper et d'adapter la production, et de développer le ticket moyen o Il s'assure de la sécurisation des fonds et est le garant de la gestion des caisses La qualité du service client se résume à : o L'intérêt qu'un vendeur portera au client o La personnalisation « donner au client le sentiment d'être unique » o L'écoute active afin de comprendre le besoin des clients et répondre aux questions pertinentes → s'adapter aux attentes HYGIÈNE ET SÉCURITÉ ELEMENTS CONTRACTUELS o 35h hebdomadaire o Employé