Chef / Cheffe de partie/ commis (H/F) 30 - VILLENEUVE LES AVIGNON
Offre n° 208TMSB
Chef / Cheffe de partie/ commis (H/F)
30 - VILLENEUVE LES AVIGNON - Localiser avec Mappy
Publié le 27 mai 2026
Nous sommes fiers de proposer à notre clientèle des plats élaborés avec des produits frais et de qualité dans une ambiance conviviale. Afin de renforcer notre équipe, nous recherchons un commis / chef de partie motivé(e) et passionné(e) par la restauration. Missions : Assister le chef dans la préparation des plats. Participer à la mise en place et à la préparation des ingrédients. Cuisiner les plats selon les instructions du chef et assurer le respect des recettes. Maintenir la cuisine propre et organisée. Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité. Contrôler la qualité des produits et des préparations.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
-
40H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés
- Salaire
- Complémentaire santé
- Restauration
- selon expérience entre 1800 et 2000 net
Profil souhaité
Expérience
- 3 An(s)Cette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents Cuisine Cette formation est indispensable
Compétences
- Animer, coordonner une équipe
- Concevoir un menu
- Conditionnement des aliments
- Doser des ingrédients culinaires
- Dresser des plats pour le service
- Elaborer des recettes
- Entretenir un outil ou matériel
- Entretenir un équipement, une machine, une installation
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Eplucher des légumes et des fruits
- Fiches techniques de cuisine
- Piloter une activité
- Production culinaire
- Préparer des plats culinaires
- Préparer des repas
- Préparer les viandes et les poissons
- Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)
- Techniques de conservation des aliments
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Employeur
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