Au sein du Château de Candie****, maison du XIVe siècle établie au cœur d'un domaine chambérien de 6 hectares, nous recherchons un(e) Commis de Salle, pour son restaurant bistronomique La Cantine. Missions - Accueillir le client et l'installer à table - Annoncer le menu et les plats, avec une vérification préalable avec le chef - Indiquer tout produit qui n'est plus disponible - Toujours veiller à ce que le client soit débarrassé entre chaque plat et redresser les couverts - Veiller au bon déroulement du repas des clients : eau, boissons, pain, ambiance - Débarrasser les tables et assurer l'entretien de la verrerie, des équipements des locaux. - Faire la mise en place décorative des tables - Préparer les salles de séminaires (mise en place des tables + chaises, pauses café.) Vous avez - Esprit commercial, car le contact avec la clientèle permet de fidéliser cette clientèle. - Ne jamais refuser un client, toujours trouver une solution à ses demandes. - La connaissance de la langue anglaise serait un plus - Grande disponibilité - Appliquer strictement les règles d'hygiène - Faire preuve de mémoire auditive et visuelle - Travailler en équipe - Avoir le sens de la discrétion, de la patience, de la diplomatie et une bonne élocution - Faire preuve de polyvalence - Avoir le sens de l'animation - Avoir envie d'apprendre et de se dépasser - Être polyvalent Tenue de travail - Tenue correcte exigée (pantalon de couleur noir (pas de jeans) et chemise blanche (à manches longues et col droit) - Chaussures noires propres et cirées (pas de baskets) Modalités d'embauche - Contrat Saisonnier pour Saison Eté 2026 dés que possible jusqu'à fin aout - 39H hebdomadaires _modèle de 5 jours travaillés pour 2 jours off - Rémunération : 2101 € brut mensuel - Logement pas proposé - Mutuelle d'entreprise HCR Bien-Etre - Possibilité d'évolution hiérarchique et de contrat long - Possibilité d'évolution géographique : travailler une saison d'hiver (décembre - avril) dans un des hôtels du groupe (Méribel, Les Deux Alpes, Courchevel)