Offre n° 208VHJK
Manager en restauration rapide (H/F)

Actualisé le 10 juillet 2026

Ambassadeur de la marque, au service de nos clients de l'Enseigne Mc Donald's, le responsable Opérationnel est en charge de l'accueil de notre clientèle et de leur entière satisfaction en étant en mesure d'analyser leurs besoins et de les conseiller dans leurs choix. Il/elle a la responsabilité de la gestion opérationnelle du restaurant des quarts de travail et contribue au développement des ventes en garantissant une excellente expérience client. Il/elle anime, manage et encadre une équipe pour garantir un haut niveau de sécurité des biens et des personnes, de qualité, de propreté, de service et d'accueil. Garant du respect des règles légales relatives à la gestion du personnel, il/elle s'assure de leur bonne application par tous et participe au développement des compétences des collaborateurs placés sous sa responsabilité. Il/Elle assure la qualité du Service et l'accueil des clients Il/Elle est le garant de la gestion opérationnelle du restaurant Il/Elle anime une équipe, fixe les objectifs., coordonne et communique des plans d'action pour obtenir les résultats attendus et met en place et effectue un suivi des indicateurs.

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

35H/semaine Travail le dimanche
Travail les week-ends et jours fériés

Salaire

Selon le Profil

Profil souhaité

Expérience

2 An(s) - sur le même type de posteCette expérience est indispensable

Formation

Bac+2 ou équivalents

Compétences

Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)Cette compétence est indispensable
Développer et fidéliser la relation clientCette compétence est indispensable
Motiver et former l'équipe pour améliorer le service clientCette compétence est indispensable
Réaliser la gestion administrative du personnelCette compétence est indispensable
Superviser la gestion des stocksCette compétence est indispensable
Surveiller la qualité des produits servisCette compétence est indispensable
Accueillir, orienter, renseigner un public
Coordonner les activités entre la cuisine et la salle
Définir les plannings et congés de ses équipes
Gérer les réclamations et assurer un suivi de qualité
Gérer les urgences et les imprévus en production
Gérer une situation conflictuelle
Organiser et contrôler un approvisionnement
Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Réaliser les ouvertures et fermetures du site
Techniques de vente
Vérifier le respect des règles, normes et procédures opérationnelles