Notre boulangerie-pâtisserie, située en plein cœur de Clermont-Ferrand, recherche un(e) boulanger(ère) en alternance pour un contrat de 12 ou 24 mois. Missions principales : Au sein de notre équipe, vous serez formé(e) aux métiers de la boulangerie et participerez activement à : - La préparation et au pétrissage des différentes pâtes (pain, viennoiseries, etc.). - Le façonnage et la cuisson des produits de boulangerie. - La mise en place et l'entretien de votre poste de travail. - Le respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Profil recherché : Formation visée : CAP Boulanger ou équivalent (en cours ou à préparer en alternance). Compétences attendues : Sens du travail en équipe, rigueur et respect des consignes. Qualités personnelles : Dynamisme, ponctualité et (horaires matinaux, station debout). L'établissement est fermé le dimanche + un jour de repos dans la semaine