En tant qu'Entreprise Adaptée (EA) le poste est RESERVE aux personnes titulaires d'une RQTH (RECONNAISSANCE TRAVAILLEUR HANDICAPE). En tant qu'Ouvrier de production (H/F), vous exercerez votre fonction sous la responsabilité de la Directrice adjointe de l'ESAT sur le site d'Avignon. MISSIONS : - Planifier et conduire un processus de fabrication de produits agroalimentaire (planification, gestion stock des matières premières, préparation et cuisson, vérifier la conformité du produit selon la règlementation, étiquetage et conditionnement), - Procéder à la cuisson et au mélange des confitures, - Réaliser les documents afférents à la production et l'expédition (déclaration de production, traçabilité), - Participer à la démarche qualité. Vous êtes dynamique et avez l'esprit d'entraide, Vous respectez la propreté des outils de travail et la qualité des prestations réalisées, Vous êtes résistant(e) à la chaleur, Vous êtes rapide dans l'exécution de vos tâches. Doté(e) d'une capacité de jugement et de discernement, vous avez l'esprit d'initiative et le sens de l'anticipation. Poste à pourvoir dès que possible. REMUNERATION : selon la CCN 66 et expérience. AVANTAGES : - Mutuelle prise en charge à 50% - Avantage CSE (œuvres sociales) PROFIL RECHERCHE : Pas de diplôme exigé Expérience en agroalimentaire souhaitée