Offre n° 208VTMC
MANAGER (H/F)

Actualisé le 28 mai 2026

Vous aimez les challenges, les Rushs, les responsabilités, créer des nouveautés et surtout le contact avec la clientèle? Vous avez une expérience confirmée en restauration rapide, ainsi qu'un début ou continuité d'encadrement d'équipe réussie? Venez nous rejoindre! Notre équipe à besoin de vous, au poste de Manager. Vous serez sous la responsabilité de la / du Directrice/eur et en complète autonomie face aux équipiers qui constituent notre entreprise. Nous sommes principalement un « Bar à Jus » agrémenté d'un « Bar à Salade », de sandwichs produits sur place chaque jour, ainsi qu'une large gamme de boissons chaudes, allant du café intemporel aux « Lattes » d'aujourd'hui. En tant que Manager, vous serez également en charge de la bonne tenue du kiosque et ses environnements. Avoir et transmettre les bons réflexes de sécurité, d'hygiène et appliquer vos directives acquises ou données en amont, sont impératif et indéniable. De l'ouverture à la fermeture, au déroulé d'une journée, des commandes de réapprovisionnement à la réception, à la rédaction du planning mensuel, bien-être, aisance et polyvalence sont nos maîtres mots. Poste en CDI 35H Expérience en restauration, boulangerie ou autre commerce de snacking recommandée Travail du lundi au samedi avec 2 jours de repos par semaine dont le dimanche. Salaire selon expérience. Un CV, une lettre de motivation en mail ou main propre seront notre premier contact, partons sur une relation de confiance. Au kiosque, demandez Aurélie, Kévin ou Yoann Par mail, joos.mp.tutti@gmail.com Au plaisir d'une nouvelle aventure .

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

35H/semaine Travail en journée
Travail les week-ends et jours fériés
Travail le samedi
Travail durant les vacances scolaires

Salaire

Indemnité transports
Complémentaire santé
Selon expérience

Déplacements

Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

12 MoisCette expérience est indispensable

Compétences

Accueillir, orienter, renseigner un public
Assurer le respect des normes de sécurité alimentaire
Contrôler la qualité du nettoyage effectué
Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Diriger et gérer un ensemble, une structure, une organisation
Définir des besoins en approvisionnement
Développer et fidéliser la relation client
Favoriser un environnement de travail collaboratif
Formation du personnel aux procédures
Gestion des relations clientèle
Gérer les urgences et les imprévus en production
Gérer une situation conflictuelle
Motiver et former l'équipe pour améliorer le service client
Nettoyage et entretien des équipements de cuisine
Normes d'hygiène et de propreté
Normes de sécurité et d'accessibilité des espaces et des établissements recevant du public
Optimisation de l'espace de travail
Organiser et contrôler un approvisionnement
Planifier les horaires de travail en fonction des pics d'activité
Préparer des plats culinaires
Réagir face à l'imprévu et être force de proposition en cas de dysfonctionnement
Réaliser la gestion administrative du personnel
Réaliser les ouvertures et fermetures du site
Superviser la gestion des stocks
Surveiller la qualité des produits servis
Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)
Techniques de gestion d'équipe
Techniques de vente et de promotion
Transmettre une technique, un savoir-faire
Utilisation d'équipements de cuisine professionnels
Vérifier le respect des règles, normes et procédures opérationnelles