Vos missions principales : - Assurer la mise en place quotidienne et la préparation des postes chaud et froid (découpe, cuisson, dressage des assiettes). - Maîtrise des bases de la cuisine thaïlandaise traditionnelle (utilisation des herbes, épices et équilibre des saveurs). - Participer au contrôle de la qualité et à la réception des marchandises importées (lecture des étiquettes de produits thaïlandais requise pour la vérification et la traçabilité des stocks). - Respecter et appliquer strictement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). Conditions horaires : - Contrat à plein temps (35h)