VOTRE MISSION Dans le respect des procédures et des règles d'hygiène, qualité et sécurité, vous veillez à la bonne tenue du rayon fruits & légumes, étudiez et proposez les adaptations de présentation et d'implantation des produits, conseillez la clientèle et coordonnez le travail de l'équipe. VENTE & RELATION CLIENT Accueillir, renseigner et orienter les clients avec l'attitude commerciale adéquate. Répondre aux demandes spécifiques des clients. Participer aux animations du point de vente dans le cadre d'opérations spécifiques. GESTION, COMMANDES & LIVRAISONS Participer à la mise en place et au suivi des plans d'actions pour rectifier les écarts de chiffre d'affaires, de marge, de quota et de démarque. Suivre le niveau de stock et l'historique des opérations saisonnières et spécifiques. Préparer et proposer les commandes (permanent et promotionnel). Vérifier les livraisons : contrôle qualitatif et quantitatif, présence des mentions obligatoires ; identifier et reporter les litiges fournisseurs ; établir les bons de non-conformité. Effectuer le relevé des ruptures, prendre connaissance des anomalies de stock et en référer à sa hiérarchie. Participer à la réalisation des inventaires, à la lutte anti-démarque et aux opérations anti-gaspillage. DYNAMIQUE COMMERCIALE & MISE EN RAYON Étudier, proposer et réaliser l'adaptation des présentations et implantations des produits ; assurer la théâtralisation du rayon. Garantir la qualité du remplissage du rayon et la rotation des produits entre réserve, chambre positive et rayon. Assurer le rangement des réserves. Respecter l'assortiment en fonction de la saisonnalité. Mettre en place les étiquettes prix avec l'information adéquate (fiches produits, origines, calibres...) et assurer l'affichage PLV et ILV ; en garantir le suivi. Effectuer le tarage des balances, s'assurer de la présence des consommables et de la cohérence des prix entre balances et affiches prix. Réaliser les relevés de prix concurrents. ENCADREMENT & HYGIÈNE / QUALITÉ / SÉCURITÉ Distribuer le travail entre plusieurs collaborateurs et informer la direction de toute difficulté de mise en œuvre. Veiller à la bonne tenue générale du rayon : balisage, propreté, hygiène, fonctionnement. Respecter les règles d'hygiène et de qualité : retrait des produits selon les DLC et DDM, fermeture et propreté du rayon et de la réserve. Respecter la réglementation en matière d'affichage, d'étiquetage et d'information clients. Respecter les règles de sécurité et porter les équipements de protection individuelle (EPI) requis. PROFIL RECHERCHÉ Connaissance F&L Leadership Sens du commerce Rigueur & organisation Expérience confirmée au rayon fruits & légumes en grande distribution, idéalement en tant qu'adjoint(e) ou référent(e). Bonne connaissance des produits, des origines, des calibres et de la saisonnalité. Maîtrise des règles d'hygiène et de la chaîne du froid (HACCP) ; sensibilité aux enjeux anti-gaspillage. Aptitude à coordonner une petite équipe avec pédagogie et réactivité. Disponibilité tôt le matin et le week-end selon planning. CE QUE NOUS OFFRONS Un poste à responsabilités dans l'un des rayons les plus vivants du point de vente. Une intégration accompagnée et une formation aux outils et procédures du groupe. Une réelle autonomie dans la gestion du rayon et des perspectives d'évolution.