Nettoyage de la vaisselle : Laver et désinfecter la vaisselle, les verres, les couverts et les ustensiles de cuisine. Entretien des équipements : Nettoyer et entretenir les équipements de cuisine, tels que les fours, les plaques de cuisson, les friteuses, etc. Gestion des déchets : Trier et évacuer les déchets selon les normes d'hygiène et de sécurité. Nettoyage des espaces de travail : Maintenir la propreté des zones de travail, y compris les plans de travail, les sols et les murs. Approvisionnement : Assurer le réapprovisionnement des postes de travail en vaisselle propre et en ustensiles nécessaires. Respect des normes d'hygiène : Appliquer strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.