Pour les mois de juillet et aout, nous recherchons pour notre établissement situé en Avignon Intra-Muros un/e commis de cuisine avec une expérience en restauration traditionnelle Principales missions : - Utilisation des différentes techniques de conservation - Utilisation optimale des matériels et équipements - Approvisionnement du poste de travail - Dressage des préparations - Application des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Conditionnement et protection des produits à conserver - Contrôle de la qualité des matières premières, des produits utilisés, des productions