Dans le cadre de la création d'un nouveau poste, nous recherchons un(e) boulanger(e) passionné(e) pour rejoindre notre équipe de 4 personnes. Nous sommes une petite équipe qui réalise un travail artisanal, notamment avec un façonnage à la main. Notre boulangerie est climatisée et respecte les normes HACCP. Vos missions principales en atelier : - Élaboration des produits de boulangerie - Pétrissage, façonnage et cuisson - Travail au levain naturel - Façonnage manuel et mécanique - Participation ponctuelle au poste de tourier (1 fois par semaine possible) Horaires de travail : 15h00 - 20h00 20h30 - 00h00 2 jours de repos hebdomadaires à définir selon le planning Les horaires et jours de repos pourront évoluer selon les besoins du poste. Profil recherché : - Boulanger expérimenté souhaité - Débutant accepté avec formation en interne possible - Rigueur, autonomie et passion du métier - Sens du travail bien fait et esprit d'équipe Type de contrat : CDI avec 2 mois de période d'essai. Temps de travail : 35h à 39h hebdomadaires Vous avez une appétence pour les métiers manuels ? Votre profil est bienvenu, vous serez formé(e) au métier via France Travail au sein de l'atelier avant d'accéder au poste. Salaire : Selon profil et en conformité avec la convention collective de la boulangerie-pâtisserie.