Vous exercerez l'emploi de préparateur en boulangerie dans le cadre d'un CDI à temps complet (39h00 par semaine). Vous travaillez 6 jours par semaine, L'établissement est fermé le dimanche et les jours fériés. Vous travaillerez par roulement soit en semaine du matin, soit en semaine d'après-midi. En semaine du matin vous devrez débuter votre activité à 4h30 le matin. Vous aurez pour mission de Préparer les pizzas, sandwichs, quiches et salades Cuire les viennoiseries Assembler les tartes et tartelettes Préparer certains desserts comme tiramisu ou panna cotta Respecter les recettes et les process internes Contrôler les DLC (dates limites de consommation) Respecter les normes HACCP et les règles d'hygiène alimentaire Nettoyer les postes de travail et le matériel Participer au travail en équipe dans le laboratoire