MISSION PRINCIPALE : - Préparations préliminaires des produits - Assurer la production culinaire chaude et/ou froide des plats - Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (de l'épluchage des légumes à la vérification de la production (goût, qualité , présentation... ) - Assurer le service des repas - Effectuer l'entretien et le nettoyage du poste de travail, des ustensiles, des équipements et de la cuisine MISSIONS SECONDAIRES : Inventaires Nettoyage complet de la cuisine Un hébergement est possible au Domaine ou à Missillac. L'établissement n'est pas accessible par les transports en commun. Vous débutez ? Nous pouvons vous former dès lors que l'envie de rejoindre notre cuisine est présente. N'hésitez pas à postuler Contrat de mai à septembre.