Offre n° 208WZNG
Chef de partie (H/F) - possibilité de logement

Actualisé le 29 juin 2026

Poste à pourvoir de juin à septembre, possibilité de logement. 2 jours de congés par semaine Dans notre établissement de 43 chambres, vous travaillerez dans notre restaurant "la Table de Paul" labellisé maitre restaurateur et Eco table 2 macarons (produits locaux de saison, travaillés sur place avec amour et bonne humeur). Sous les ordres du chef et du second de cuisine, vous aurez a assurer le service de midi (clientèles individuelles ou groupes), ainsi que le service du soir avec les clients de l'hôtel et des individuels. A ce poste, vous vous chargerez de la mise en place, de la préparation des assiettes, des cuissons, de la mise en place des menus et de la gestion de stock en collaboration avec le reste de l'équipe de cuisine. Vous vous occupez également des tapas pour la Guinguette. Nous sommes une entreprise familiale de 40 années d'existence où la bonne entente est de rigueur. Située en bas de vallée, proche du lac de Serre-Ponçon.

Type de contrat

Saisonnier - 5 Mois
Contrat travail

Durée du travail

42H/semaine Travail le dimanche

Salaire

Salaire brut : Mensuel de 2400.0 Euros sur 12 mois

Déplacements

Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

2 An(s) - dans un établissement similaireCette expérience est indispensable

Compétences

Assurer la propreté de la zone de travailCette compétence est indispensable
Cuire des viandes, poissons ou légumesCette compétence est indispensable
Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
Eplucher des légumes et des fruitsCette compétence est indispensable
Préparer les viandes et les poissonsCette compétence est indispensable
Conditionner des produits
Entretenir des équipements de cuisine professionnelle
Favoriser un environnement de travail collaboratif
Maintenir une communication efficace au sein de l'équipe
Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
Transmettre une technique, un savoir-faire