Chef de partie (H/F) * Logé * ETE 74 - LES HOUCHES /Ferme du Mont-Blanc
Offre n° 208XJXK
Chef de partie (H/F) * Logé * ETE
74 - LES HOUCHES /Ferme du Mont-Blanc - Localiser avec Mappy
Actualisé le 29 mai 2026
La Fromagerie de la Fruitière de la Vallée de Chamonix-Mont-Blanc recrute un(e) Chef(fe) de partie en cuisine (H/F), dès que possible et jusqu'en septembre 2026. Votre mission générale : Vous évoluerez au sein de La Ferme du Mont-Blanc, une fromagerie proposant un espace de restauration mettant à l'honneur les produits du terroir et les spécialités régionales. Vos activités principales : . Réaliser les préparations culinaires et assurer l'envoi des plats ; . Effectuer un dressage soigné et qualitatif ; . Veiller au nettoyage et à l'entretien de la cuisine, dans le respect des normes HACCP ; . Participer ponctuellement à la vente des fromages et à l'encaissement de la clientèle. Votre profil de compétences : - Vous êtes autonome, organisé(e) et rigoureux(se). - Vous maîtrisez les bases de la cuisine traditionnelle française. - Vous appréciez le travail en équipe et le contact avec la clientèle. Nous recherchons une personne polyvalente, motivée et passionnée par les produits du terroir.
- Type de contrat
-
Saisonnier - 4 Mois
Contrat travail - Durée du travail
-
39H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés
Travail en journée
Travail durant les vacances scolaires
Travail saisonnier
Travail selon un rythme irrégulier et des pics d'activité - Conditions de travail
-
Port de tenue professionnelle ou d'uniforme
Station debout prolongée - Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2400.0 Euros à 2600.0 Euros sur 12.0 mois
- Primes
- Hébergement
- Rémunération attractive avec une prime en fonction du profil de compétences (niveaux de qualification et d'expérience).
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- 1 An(s)Cette expérience est indispensable
Compétences
- Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Contrôler la qualité de la production de ses équipes, ainsi que la bonne utilisation des équipements et matériels présents en cuisine
- Dresser des plats pour le service
- Gérer le timing de préparation pour un service efficace
- Gérer les urgences et les imprévus en cuisine
- Préparer des plats culinaires
- Superviser la préparation des produits culinaires
Langue
- Anglais
Permis
- B - Véhicule léger
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Activités des sièges sociaux
Employeur
LA FRUITIERE - Fromagerie
6 à 9 salariés
- Site internet
- https://www.fromagerie-fruitiere.com/
La Fromagerie de la Fruitière de la Vallée de Chamonix-Mont-Blanc, c'est 4 magasins, aux Houches, à Chamonix et à Argentière : C'EST MEUUHH QU'AILLEURS ! Nous nous déplaçons aussi sur les marchés en Haute-Savoie.
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