Chef de cuisine (H/F)

Chef de cuisine (H/F) 29 - PLOBANNALEC LESCONIL

Offre n° 208XPQR
Chef de cuisine (H/F)

29 - PLOBANNALEC LESCONIL - Localiser avec Mappy

Actualisé le 29 mai 2026

Sous l'autorité du Directeur du Village Vacances, vous serez chargé(e) de la gestion de la restauration en snacking : - Snacking - Service au comptoir - Réaliser les encaissements - Encadrer un cuisinier - Gestion des commandes et des livraisons - Maitrise impérative des normes HACCP Vous aurez 2 jours de repos hebdomadaires consécutifs (à déterminer). Poste à pourvoir dès que possible.

Type de contrat
Saisonnier - 3 Mois
Contrat travail
Durée du travail
35H/semaine Travail en horaires fractionnés
Travail les week-ends et jours fériés
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 2193.0 Euros à 2194.0 Euros sur 12.0 mois
  • Mutuelle, repas avec participation, heures supplémentaires payées ou récupérées.

Profil souhaité

Expérience

  • 1 An(s) - sur poste similaireCette expérience est indispensable

Formation

  • CAP, BEP et équivalents Cuisine collectivité

Compétences

  • Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)Cette compétence est indispensable
  • Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Assurer le suivi des stocks en temps réel
  • Chaîne du froid
  • Conditionnement des aliments
  • Définir des besoins en approvisionnement
  • Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)

Permis

  • B - Véhicule léger

Savoir-être professionnels

  • Avoir l'esprit d'équipe
  • Avoir le sens du service

Informations complémentaires

  • Qualification : Agent de maîtrise
  • Secteur d'activité : Hébergement touristique et autre hébergement de courte durée

Employeur

C.V.E. DU CCE-SNCF

0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)

Le Comité Central du Groupe Public Ferroviaire (CCGPF), organisme de l'économie sociale et solidaire au service des cheminots actifs et retraités

Voir la page employeur

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