Venez rejoindre une nouvelle équipe et un nouveau gérant au sein de cet établissement incontournable du port, au centre de la ville de Pornic !! Venez découvrir notre restaurant et sa magnifique terrasse ombragée attenant à la boutique de La Fraiseraie, dans un décor de vacances, une cuisine aux saveurs terre et mer servie dans une ambiance bistrot. Nous cassons les codes pour partager avec le plus grand nombre la bonne cuisine et les bons vins, nous proposerons des tapas élaborées et plusieurs plats à partager, préparés à base de produits frais et régionaux. Le profil recherché? Un cuisinier créateur de saveurs et d'expériences culinaires à base de produits frais. Vous maitrisez la mise en place et la production des mets selon un plan culinaire, Vous respectez les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement Vous assurez la mise en valeur des plats, en respectant les techniques de dressage. Vous êtes en capacité de gérer les stocks et l'approvisionnement des produits nécessaires à la réalisation des mets Vous assurez la propreté de la cuisine et des équipements utilisés Vous possédez un relationnel naturel et un dynamisme vous permettant d'assurer les rushs Votre qualité principale est l'esprit d'équipe, la rigueur et la gestion du stress durant les rushs Votre objectif au quotidien sera la satisfaction client Restaurant ouvert 4 jours/ semaine tout au long de l'année et 7/ 7 en période estivale. Pas de coupure, des horaires en continu pour tous les postes (service/ bar/ cuisine) Nous recherchons 3 professionnels de cuisine, des contrats saisonniers de juin à mi-septembre 2026. Ce poste est fait pour vous !! N'attendez plus, adressez nous votre CV !