Chef / Cheffe de partie (H/F) 64 - MENDIONDE
Offre n° 208XYVM
Chef / Cheffe de partie (H/F)
64 - MENDIONDE - Localiser avec Mappy
Actualisé le 29 mai 2026
Le nouveau restaurant de la Base de loisirs du Baigura - Mendionde recherche un(e) chef(fe) de partie pour nous prêter main forte durant la saison juin, juillet, aout. Un cadre de travail exceptionnel: Entre montagne et nature, vous évoluerez dans un environnement privilégié, au pied du Baigura, au contact d'une clientèle variée. Une entreprise familiale: Nous sommes une petite structure à taille humaine où règnent entraide, bonne humeur et esprit d'équipe. Ici, chacun compte et participe à la réussite du service. Vos missions: - Assister le chef dans la préparation et l'envoi des plats - Gérer les stocks et veiller au respect des normes d'hygiène Profil recherché : Expérience en cuisine exigée Autonomie, organisation et esprit d'équipe Motivation et envie de s'investir Sens du rythme et gestion des services dynamiques Nous offrons : Un cadre de travail unique Une ambiance conviviale Un poste responsabilisant Rémunération selon profil
- Type de contrat
-
CDD - 3 Mois
Contrat travail - Durée du travail
-
39H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2050.00 Euros à 2300.00 Euros sur 12 mois
- entre 1600 euros et 1800 euros nets
Profil souhaité
Expérience
- 2 An(s) - à un poste similaireCette expérience est indispensable
Compétences
- Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Contrôler la qualité de la production de ses équipes, ainsi que la bonne utilisation des équipements et matériels présents en cuisine
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Cuisiner des sauces pour accompagner les produits
- Dresser des plats pour le service
- Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock
- Gérer le timing de préparation pour un service efficace
- Préparer des plats culinaires
- Préparer les viandes et les poissons
Informations complémentaires
- Qualification : Employé non qualifié
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Employeur
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