Chef de partie tournant / Cheffe de partie tournante

Chef de partie tournant / Cheffe de partie tournante 33 - LE BOUSCAT

Offre n° 208YGXW
Chef de partie tournant / Cheffe de partie tournante

33 - LE BOUSCAT - Localiser avec Mappy

Publié le 29 mai 2026

Nous recrutons un. chef.fe de partie polyvalent.e pour rejoindre notre restaurant situé barrière du Médoc. Nous proposons une cuisine traditionnelle revisitée, mêlant classiques français et plats du monde, à base de produits de la région. - Vous serez principalement posté aux entrées / desserts. - Vous assistez le chef et êtes en capacité d'envoyer le chaud en son absence. - Vous connaissez et appliquez les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Participation à la gestion des stocks. - Des compétences en dessert seront appréciées. Restaurant fermé le dimanche. Vous bénéficierez à minima de 2 jours de repos complet.

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
39H/semaine Travail les week-ends et jours fériés
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 2300.0 Euros sur 12 mois
  • Restauration

Profil souhaité

Expérience

  • 2 An(s)Cette expérience est indispensable

Formation

  • CAP, BEP et équivalents Cuisine

Compétences

  • Chaîne du froid
  • Cuisine des spécialités régionales françaises
  • Cuisine du monde
  • Dresser des plats pour le service
  • Gestion de la qualité des produits
  • Gérer le timing de préparation pour un service efficace
  • Préparer des plats à base de produits locaux
  • Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)

Savoir-être professionnels

  • Avoir l'esprit d'équipe
  • Faire preuve d'autonomie

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Restauration de type rapide

Employeur

Kressmann'bros

3 à 5 salariés

Voir la page employeur

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