Boucher H/F (H/F)

Boucher H/F (H/F) 38 - PONTCHARRA

Offre n° 208YHZF
Boucher H/F (H/F)

38 - PONTCHARRA - Localiser avec Mappy

Actualisé le 29 mai 2026

Vous êtes passionné(e) par la boucherie et vous recherchez un nouvel environnement dynamique et stimulant ? Rejoignez notre équipe en tant que boucher(ère) ! Missions : - Préparer les commandes des clients en respectant les normes de qualité et d'hygiène - Découper, désosser et parer la viande selon les demandes des clients - Conseiller et orienter les clients dans leurs choix de viandes - Gérer les stocks de viandes et passer les commandes auprès des fournisseurs - Participer à la mise en valeur des produits en vitrine Une première expérience sur un poste similaire est exigée. Salaire selon profil et expérience (+IFM 10% + CP + déplacements kilométriques). Si vous êtes intéressé(e) merci d'envoyer votre cv à voironpartenaires@work2000.fr ou nous contacter au 04 57 23 30 10. Compétences attendues : - Expérience significative en tant que boucher(ère) - Connaissance des différentes découpes de viande - Maîtrise des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Capacité à travailler en équipe - Sens du service client et de la satisfaction client - Créativité et sens de l'esthétique pour la présentation des produits

Type de contrat
Intérim - 6 Mois
Contrat travail
Durée du travail
35H/semaine Travail en journée
Travail les week-ends et jours fériés
Travail le samedi
Salaire
  • Salaire brut : Horaire de 13.47 Euros à 14.23 Euros sur 12.0 mois
  • Indemnité transports
  • Complémentaire santé
Déplacements
Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

  • 1 MoisCette expérience est indispensable

Formation

  • CAP, BEP et équivalents Boucherie Cette formation est indispensable

Compétences

  • Accueillir, orienter et renseigner un client
  • Analyser la qualité de la viande et des produits carnés
  • Assurer la propreté et l'ordre dans l'espace de travail
  • Assurer le suivi des stocks en temps réel
  • BP boucher
  • CAP boucher
  • Caractéristiques des carcasses de viande
  • Chaîne du froid
  • Connaissance des réglementations d'importation de viande
  • Conseiller les clients sur les types de viandes
  • Contrôler la qualité et la conformité d'un produit
  • Découper, désosser, parer de la viande
  • Définir des besoins en approvisionnement
  • Identifier les types et morceaux de viande
  • Machine de découpe de viande
  • Normes sanitaires
  • Prendre une commande client
  • Promouvoir les produits auprès des clients
  • Préparer des produits bouchers selon les commandes
  • Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
  • Techniques d'affûtage des couteaux
  • Techniques d'embossage de viande
  • Techniques de conservation de la viande
  • Techniques de découpe de viande
  • Techniques de désossage
  • Techniques de ficelage des viandes
  • Techniques de gestion des déchets en boucherie
  • Techniques de marinade de viande
  • Techniques de parage des viandes
  • Techniques de présentation de produits en boucherie
  • Techniques de vente de produits carnés
  • Trier des pièces de viande
  • Types de spécialités bouchères
  • Utilisation de machines à désosser
  • Veiller au respect des normes d'hygiène
  • Vérifier et maintenir l'état de propreté des équipements

Savoir-être professionnels

  • Avoir l'esprit d'équipe
  • Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
  • Faire preuve de rigueur et de précision

Informations complémentaires

  • Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
  • Secteur d'activité : Activités des agences de travail temporaire

Employeur

WORK 2000 PARTENAIRES

50 à 99 salariés

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