L'IBP, anciennement IBEP, est mandaté par une entreprise partenaire pour recruter un responsable de restauration. Dans le cadre d'un contrat d'apprentissage, vous travaillez en tant que manager dans une enseigne de restauration rapide à Brest et vous suivez en alternance la formation "Manager d'Unité Marchande" de niveau 5 à l'IBEP de Brest. Vos missions seront: - Gérer l'approvisionnement et réaliser le marchandisage de l'unité marchande - Participer au développement des ventes - Analyser les objectifs commerciaux et les indicateurs de performances - Contribuer au recrutement et à l'intégration de nouveaux collaborateurs - Coordonner l'activité de l'équipe Procédure de recrutement : - Entretien physique après invitation de France travail - Si pertinent, présentation candidature à l'employeur Votre but est d'obtenir un titre professionnel et de développer vos compétences. Votre sens du relationnel est un réel atout. Cette alternance est pour vous! Formation de octobre 2025 à septembre 2026 Préparation d'un titre professionnel de niveau 5 2 jours en centre de formation par semaine Formation rémunérée en pourcentage du SMIC en fonction de votre âge