Offre n° 208ZGDP
Cuisinier au sein d'une boucherie charcuterie (H/F)

17 - CHATELAILLON PLAGE - Localiser avec Mappy

Actualisé le 01 juin 2026

Au sein d'une entreprise artisanale et d'une équipe motivée et dynamique, vous effectuez le travail en cuisine traiteur. Vous travaillez de 6h à 13h (contrat de 35h ou de 42h à voir avec employeur) du mardi au dimanche matin. HACCP et ET CAP exigés.

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

35H/semaine Travail les week-ends et jours fériés

Salaire

A négocier selon compétences et expérience

Déplacements

Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

Débutant accepté

Formation

CAP, BEP et équivalents Cuisine Cette formation est indispensable

Compétences

CAP cuisineCette compétence est indispensable
Assurer le suivi des stocks en temps réel
Cuire des viandes, poissons ou légumes
Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Eplucher des légumes et des fruits
Mettre en oeuvre les processus et les modes opératoires techniques
Préparer des plats culinaires
Préparer des ustensiles de cuisine
Préparer les viandes et les poissons
Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Types de produits traiteurs
Types de viande
Utilisation d'outils tranchants (couteaux, hachoirs, ...)
Utilisation de four (à chaleur tournante, à air pulsé, ...)

Informations complémentaires

Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
Secteur d'activité : Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé

Employeur

BOUCHERIE DU CENTRE

1 ou 2 salariés

Boucherie Charcuterie Traiteur Artisanal Equipe Dynamique de 6 à 9 personnes au sein d'une belle ville de Charente Maritime au bord de mer Fabrication maison, produits de qualité, évolution des recettes Nous recherchons des collaborateurs curieux, passionnés et motivés de notre beau métiers

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