Second de cuisine (H/F)

Second de cuisine (H/F) 92 - Marnes-la-Coquette

Offre n° 208ZLSP
Second de cuisine (H/F)

92 - Marnes-la-Coquette - Localiser avec Mappy

Actualisé le 01 juin 2026

Le second de cuisine assiste le chef de cuisine dans l'organisation et la production des repas. Il participe à la préparation des plats, veille au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, encadre l'équipe de cuisine et contribue à la gestion des stocks et des approvisionnements. En l'absence du chef, il assure le bon fonctionnement du service et garantit la qualité des prestations culinaires proposées aux convives.

Type de contrat
CDD - 2 Jour(s)
Contrat travail
Durée du travail
35H/semaine Travail en journée
Salaire
  • Salaire brut : Horaire de 14.17 Euros à 14.18 Euros sur 12.0 mois

Profil souhaité

Expérience

  • Débutant accepté

Compétences

  • Assurer la propreté de la zone de travail
  • Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Concevoir des recettes et menus
  • Dresser des plats pour le service
  • Entretenir des équipements de cuisine professionnelle
  • Préparer des plats culinaires

Savoir-être professionnels

  • Faire preuve d'autonomie
  • Faire preuve de réactivité
  • Faire preuve de créativité, d'inventivité

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Activités des sièges sociaux

Employeur

ZENITUDE GROUPE

20 à 49 salariés

Mme Palazzo RÉSIDENCE

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