Le restaurant Le Cheval Blanc, d'une capacité de 80 couverts, ouvrira prochainement ses portes et recherche son/sa second(e) de salle pour accompagner le lancement et le développement de l'établissement. Vos missions : Accueillir la clientèle et assurer la prise de commandes Assurer le service des plats et des boissons (salle et bar) Participer à la gestion des stocks (manutention, réassort) Réaliser les encaissements Veiller à la propreté et à l'entretien de la salle et du matériel Profil recherché : Expérience significative en restauration exigée Bonne connaissance du fonctionnement d'un service en salle Personne motivée, dynamique et rigoureuse Sens du service client et capacité d'adaptation Fiabilité indispensable (poste de confiance) Envie d'évoluer : perspectives de gestion d'établissement à terme Conditions de travail : Contrat : CDI - 40h/semaine Horaires : 10h30 - 15h / 18h - 22h Jours travaillés : du jeudi au lundi Repos : mardi et mercredi Rémunération : 1 800 € nets / mois Pourquoi rejoindre le Cheval Blanc : Participer à une ouverture d'établissement Intégrer un projet dynamique avec possibilités d'évolution Être un acteur clé dans la mise en place et l'organisation du restaurant