La Boulangerie Galzin, située au cœur de St Affrique, se distingue par sa passion et son savoir-faire dans la fabrication de pains, pâtisseries et viennoiseries. Nous nous engageons tous les jours à offrir à nos clients des produits de haute qualité, fabriqués avec des ingrédients soigneusement sélectionnés. Description du poste : Nous recherchons un boulanger passionné et talentueux pour rejoindre notre équipe dynamique. Dans ce rôle, vous contribuerez à la fabrication de nos divers produits, de la préparation des pâtes à la cuisson, en passant par le façonnage et la décoration. Vos missions : - Préparer et pétrir les pâtes à pain, viennoiseries et pâtisseries - Façonner manuellement ou mécaniquement les produits - Surveiller et réguler les phases de fermentation - Gérer la cuisson des produits - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Organisation du travail : - Fabrication 7 jours sur 7, en équipe répartie en 3x8h - Travail en rotation avec 2 jours de repos par semaine. Profil recherché : - CAP, BEP ou équivalent en boulangerie - Expérience souhaitée dans un poste similaire - Capacité à travailler en équipe et à s'adapter à un rythme soutenu - Sens du détail et du travail bien fait - Passion pour le métier de boulanger et la qualité des produits - Prise de poste rapide. Ce que nous offrons : - Un environnement de travail convivial et stimulant - Des possibilités d'évolution et de développement de vos compétences - Une rémunération attractive et des avantages complémentaires Une immersion (stage) de 3 jours, en amont du contrat de travail, pourra être proposée, pour vérifier vos appétences pour le poste. Rejoignez la Boulangerie Galzin et participez à une aventure gourmande où votre talent et votre implication feront la différence !