Descriptif du poste: Votre rôle Rattaché(e) au Gérant, vous êtes responsable de l'organisation, du pilotage et de la performance de la production. Vous encadrez une équipe de moins de 10 opérateurs et intervenez dans un environnement agile, mêlant organisation, anticipation, management et présence terrain. Vos missions Production et organisation * Planifier, organiser et ajuster la production selon les commandes et priorités. * Élaborer et suivre les plannings de production. * Anticiper les besoins en matières premières, emballages et ressources. * Suivre l'avancement de la production et gérer les aléas. Management et terrain * Encadrer et animer une équipe de moins de 10 opérateurs de production. * Former les nouveaux arrivants et accompagner la montée en compétences. * Participer ponctuellement à la production en cas de besoin (renfort, démarrage, tests). Qualité, hygiène et sécurité * Garantir le respect des normes BIO, HACCP, et des règles d'hygiène et de sécurité. * Assurer la traçabilité des matières premières et des produits finis. * Collaborer avec la qualité pour prévenir et gérer les non-conformités. Logistique et flux internes * Superviser la réception, le rangement et la gestion des matières premières. * Organiser les flux internes et contribuer aux inventaires. * Participer à la préparation des commandes clients si nécessaire. Achats et R&D * Participer au choix et à l'évaluation des fournisseurs d'ingrédients biologiques. * Collaborer avec la R&D pour le développement et l'industrialisation de nouvelles recettes. * Apporter un regard terrain sur la faisabilité industrielle et l'optimisation des process. Amélioration continue * Identifier les axes d'amélioration des flux, méthodes et organisations. * Mettre en place des actions concrètes pour améliorer la performance, la qualité et la productivité. Profil recherché: Profil recherché * Formation en production, agroalimentaire ou équivalent. * Expérience en production agroalimentaire, idéalement en environnement agriculture biologique. * Expérience en management d'équipe requise. * Profil terrain, organisé, rigoureux et autonome. * Capacité à anticiper, structurer et accompagner une équipe.#AGRO