Descriptif du poste: VOS MISSIONS  * Superviser et participer à la production culinaire (cuisine collective / self-service) * Piloter l'activité du service restauration * Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire * Assurer la gestion des achats et des stocks * Assurer opérationnellement dans son service la mise en œuvre et la pérénité de la politique éco-responsable de l'entreprise au travers de la cerification ECOLABEL * Participer à tout projet de la Ligue de l'enseignement en lien avec ses compétences CONDITIONS PROPOSÉES * Poste basé dans notre hôtel CIS Paris Kellermann dans le13ème arrondissement de Paris, établissement qui a obtenu la certification Ecolabel Européen * Prise en charge 50% frais de transport ou Forfait mobilité * Studio de fonction disponible * Temps plein * Salaire : 36K€ brut annuel et restaurant d'entreprise * 6 semaines de congés payés, récupération d'heures et de jours fériés travaillés La ligue de l'enseignement accueille tous les profils et toutes les personnalités sans exclusion. Profil recherché: POURQUOI VOUS ? * Diplôme technique type CAP, Bac Pro ou BTS en cuisine / restauration * Chef.fe de cuisine en restauration collective, vous justifiez idéalement d'au moins de 2 ans d'expérience dans un environnement similaire. * Reconnu.e pour votre efficacité et votre professionnalisme et votre sens de l'organisation, vous faites preuve de rigueur, de dynamisme et d'une réelle capacité à manager les équipes. * Vous êtes à l'aise avec les normes HACCP et les exigences écolabel * Maîtrise de l'anglais professionnel constitue un atout