Au sien d'un magasin de 35 collaborateurs, intégré(e) au rayon boucherie, rattaché au directeur de magasin, vous participez activement à la vie du rayon traditionnel, LS et à la satisfaction client. Vos missions principales : Découper, préparer et transformer les viandes dans le respect de la tradition du métier Assurer la mise en valeur des produits et du rayon Conseiller, servir et fidéliser la clientèle Appliquer strictement les règles d'hygiène, de sécurité et de traçabilité Participer aux fabrications, à la vente et à la gestion quotidienne du rayon Gestion des commandes fournisseurs Gestion des marges et prix en coordination avec le directeur Gestion du planning Encadrer un collaborateur CAP boucher impératif Maîtrise du désossage et de la découpe Expérience significative en boucherie appréciée Dynamique, rigoureux(se), autonome et doté(e) d'un bon sens du service client Esprit d'équipe et goût du commerce Conditions : CDI - Temps plein 39h semaine 1 dimanche matin sur 2 et 1 samedi sur 2 Statut employé ou agent de maitrise Rémunération selon profil et expérience : 2600/3000EUR BRUT 13ieme mois Poste à pourvoir dès que possible Contact recrutement : Quentin DENORMANDIE