Horizon Job est un réseau d'Agences d'emploi implanté en Bourgogne Franche Comté. Retrouvez nos 6 Agences à Beaune, Dijon, Dole, Mâcon, Nuits Saint Georges et Villefranche . Nous sommes certifiés ""Agences Parcours TH"" par Cap Emploi, l'Agefiph et AKTO ce qui signifie que nous avons dans chacune de nos Agences un Référent Expert Emploi & Handicap pour accompagner les Candidats qui ont une RQTH.Dans le cadre de sa démarche pour l'inclusion des Travailleurs en situation de handicap, Horizon Job étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles de personnes en situation de handicap. Horizon Job est un réseau d'Agences d'emploi implanté en Bourgogne Franche Comté. Retrouvez nos 6 Agences à Beaune, Dijon, Dole, Mâcon, Villefranche et Nuits-Saint Georges. Nous sommes certifiés "Agences Parcours TH" par Cap Emploi, l'Agefiph et AKTO ce qui signifie que nous avons dans chacune de nos Agences un Référent Expert Emploi & Handicap pour accompagner les Candidats qui ont une RQTH.  Dans le cadre de sa démarche pour l'inclusion des Travailleurs en situation de handicap, Horizon Job étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles de personnes en situation de handicap. L'agence Horizon Job de Nuits-Saint Georges Recherche pour un de ses clients un Cuisinier (H/F). Vos missions :  Elaborer les menus, lancer les commandes, encadrer une équipe Sélectionner les produits frais ou les produits en liaison froide, les préparer : éplucher, couper, émincer, vider, faire mariner, barder... Réaliser les cuissons des légumes, des viandes, poissons : faire revenir, sauter, frire, flamber, blanchir... Préparer les sauces, les pâtisseries Soigner la présentation de chaque plat Anticiper les préparations du lendemain Coordonner les commis de cuisine s'il y a lieu En fin de service, nettoyer la cuisine ou le laboratoire Votre profil :  - Homme ou femme, formation en cuisine - Première expérience réussie en brigade - Envie d'apprendre et d'évoluer - Bon esprit d'équipe Compétences attendues : - Maîtrise des bases culinaires et des techniques de préparation - Capacité à assister un Chef de Partie sur son poste - Bonne gestion du poste pendant le service - Rapidité d'exécution tout en maintenant la qualité - Application rigoureuse des normes HACCP - Sens de l'organisation et anticipation Langues : Français obligatoire, la maîtrise de l'espagnol et/ou de l'anglais est un réel plus (chef espagnol), mais reste non obligatoire.