A fin de préparer le départ en retraite de notre responsable boulangerie nous recherchons un adjoint qui se préparera à évoluer vers la fonction de manager de rayon. Manager, gérer son équipe de 7 personnes, piloter les résultats, optimiser les achats, faire du commerce grâce a la pertinence de la gamme, le choix de l'implantation et l'animation du rayon.Mais aussi savoir pétrir, façonner, plaquer, lamer, cuire , vendre etc... Vous aurez une petite année pour apprendre avec Loïc, avec des formateurs externe et bien sur votre valeur ajouté.Vous êtes dynamique, soigneux et organisé .vous avez de bonne connaissances dans le métier du commerce et de la boulangerie, vous avez l'ambition de devenir manager d'un rayon alors ce poste est pour vous . A compétences égales, priorité aux travailleurs handicapés et autres bénéficiaires de l'obligation d'emploi.