POSTE : Cuisinier de Collectivités Cuisinier H/F DESCRIPTION : Votre mission Envie de donner du sens à votre savoir-faire culinaire ? Aux côtés du Chef de restauration et au sein d'une équipe de 3 professionnels, vous contribuez chaque jour au plaisir et au bien-être des résidents à travers une cuisine de qualité, préparée à partir de produits frais et adaptée aux besoins des personnes âgées. Vos principales activités - Participer à l'élaboration et à la réalisation des menus du jour - Préparer les repas dans le respect des régimes alimentaires spécifiques - Appliquer strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) - Réceptionner, contrôler et ranger les marchandises - Assurer le nettoyage et l'entretien des locaux et du matériel de cuisine - Contribuer à la bonne gestion économique du service - Participer activement à la démarche qualité de l'établissement - Apporter votre créativité et votre esprit d'équipe au quotidien Conditions de travail : - Horaires : matin ou après-midi en semaine - 1 week-end travaillé sur 3 (Horaires indicatifs : 7h - 16h) - Lieu : Les Sorinières - Stationnement sur site - Accessible en transports en commun (ligne C4) Rémunération & avantages - Salaire brut mensuel : 2 157 €, incluant : - Indemnité Ségur - Prime annuelle de 5 % - Reprise d'ancienneté selon profil - Majoration des heures de dimanche - Mutuelle d'entreprise - Avantages du Comité Social et Économique - Accès à la formation continue et accompagnement à l'évolution professionnelle PROFIL : Votre profil : - CAP Cuisine exigé - Une première expérience en restauration collective est appréciée. - Connaissance des normes HACCP souhaitée. - Goût du travail en équipe et sens du service auprès des personnes âgées - Une période de doublure est prévue pour accompagner votre intégration.