Rejoignez une aventure gourmande chez PAUL ! Nous recherchons notre futur(e) Responsable de Magasin pour piloter une de nos boutiques de la métropole lilloise. Votre mission, si vous l'acceptez : - Fédérer et animer votre équipe : gestion des plannings, recrutement, accompagnement et formation. - Booster le commerce : développer les ventes et faire rayonner notre savoir-faire artisanal. - Piloter la production : cœur battant de notre production, où naissent pains, baguettes, viennoiseries, pâtisseries, etc! - Garantir la qualité : veiller à l'approvisionnement, à la fabrication dans les procédures établies, et au respect des normes d'hygiène. - Analyser et agir : suivre les performances du magasin et mettre en place des plans d'action pour aller toujours plus loin. Si vous avez le goût du challenge, l'amour du bon produit et l'envie de faire grandir une équipe, ce poste est fait pour vous !Et si c'était vous ? Vous êtes notre perle rare si : - Vous justifiez d'au moins 5 ans d'expérience dans le commerce alimentaire (boulangerie-pâtisserie, grande distribution, restauration, commerce de proximité.). - Vous avez accompagné une équipe et géré un centre de profit pendant au moins 2 ans. Mais surtout, on vous reconnaît pour être : Dynamique, Investi(e), Commerçant(e) dans l'âme, Organisé(e) et Excellent(e) communicant(e) ! Vous cherchez un poste polyvalent, à responsabilités, au sein d'une entreprise née dans le Nord ? Ne cherchez plus, vous êtes au bon endroit !