Dans le cadre de la rentrée 2026, EBBS Business School, école de commerce située à Bordeaux, recrute pour l'une de ses entreprises partenaires spécialisée dans la restauration, un(e) étudiant(e) motivé(e) pour rejoindre ses équipes en tant qu'Assistant(e) Manager, dans le cadre de la formation Titre professionnel Manager d'Etablissement Marchand / BTS MCO. Vos missions : - Faire grandir l'équipe : accompagner, motiver et développer les compétences de chacun - Gérer à chaud le quotidien du restaurant : rush, encaissement, planning, gestion des stocks. - Garantir une expérience client au top - Transmettre les bons réflexes en matière d'hygiène et de sécurité - Tu souhaites intégrer un Titre MEM/BTS MCO - Tu es motivé(e), dynamique et à l'aise avec le contact client - Tu aimes travailler en équipe