Offre n° 209BGJZ
Second de cuisine / Chef de partie (H/F)

Actualisé le 01 juin 2026

À l'occasion de l'ouverture de notre Club de Paddle, nous recherchons un ou une second(e) de cuisine / Chef(fe) de partie dynamique et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe. Missions : Participer à la préparation des plats en respectant les recettes et les standards de qualité. Superviser et coordonner les activités de la brigade de cuisine. Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Gérer l'approvisionnement, le stockage et la gestion des stocks alimentaires. Maintenir un environnement de travail propre, organisé et efficace. Veiller à la satisfaction des client(e)s lors du service. Transports en commun possible sauf pour service du soir. CDI possible à la suite du CDD.

Type de contrat

CDD - 4 Mois
Contrat travail

Durée du travail

35H/semaine Travail en journée
Travail les week-ends et jours fériés
Travail saisonnier

Salaire

Salaire brut : Mensuel de 2681.0 Euros à 2933.0 Euros sur 12 mois
Selon profil et expérience

Profil souhaité

Expérience

2 An(s) - Plus de 100 couvertsCette expérience est indispensable

Formation

CAP, BEP et équivalents Cuisine Cette formation est indispensable

Compétences

Animer, coordonner une équipeCette compétence est indispensable
Chaîne du froidCette compétence est indispensable
Conditionner des produitsCette compétence est indispensable
Cuire des viandes, poissons ou légumesCette compétence est indispensable
Cuisiner des sauces pour accompagner les produitsCette compétence est indispensable
Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
Expliquer et faire respecter les règles et procéduresCette compétence est indispensable
Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stockCette compétence est indispensable
Préparer les viandes et les poissonsCette compétence est indispensable
Règles d'hygiène et de sécurité alimentaireCette compétence est indispensable
Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraisonCette compétence est indispensable